Carta de tapas y raciones

RACIONES          (Portions)                                                                                                       SENCILLA   DOBLE

                                                                                                                    Standard         Double

1.- Delicias deTeruel (jamón, pan tostado y tomate rayado)                   6.10               11.10

Delicacies of Teruel (dry-cured ham, toast and chopped tomato)

2.- Tabla jamón y quesos de Teruel (con pan tostado y tomate)          6.10               11.10

Plate of dry cured ham and local cheese and chopped tomato

3.- Huevos rotos con jamón                                                                                  8.70               12.40

Fried eggs and dry-cured ham on a bed of potatoes

4.- Huevos rotos con Embutidos de Teruel (longaniza y chorizo)        8.70               12.40

Fried eggs and sausages on a bed of potatoes

5.- Huevos rotos con panceta                                                                              8.70               12.40

Fried eggs and cured bacon on a bed of potatoes

6.- Patatas Gran Café (con salsa de ajo y almendras)                             5.00

Potatoes Gran Café (with garlic sauce and almonds)

7.- Patatas Bravas clásicas de Teruel                                                               5.00

Classic Teruel spicy potatoes

8.- Patatas Bravas Valencianas (con salsa brava y ajoaceite)              5.00

Valencian potatoes (with garlic mayonnaise and a spicy sauce)

9.- Patatas con salsa de queso de Torres de Albarracín                           5.40

Potatoes with a sauce made from local Albarracin cheese

10.- Chipirones a la plancha con jamón                                                           9.50

Grilled baby squid with dry cured ham

11.- Rabas de calamar                                                                                             6.40

Deep-fried squid

12.- Calamares a la romana con pimientos de Padrón                            7.40

Squid with sweet peppers

13.- Sepia a la plancha con ajopere                                                                    7.40

Fried sepia with garlic and parsley dressing

14.- Puntillas enharinadas con pimientos de Padrón                                 7.40

Fried baby octopus with Padrón peppers

15.- Morrico frito con ajopere                                                                                   5.40

Pig’s cheek with garlic and parsley dressing

16.- Choricillos a la sidra                                                                                            5.70

Mini chorizos in cider

17.- Oreja a la plancha con pimentón y ajopere                                            5.40

Crispy pig´s ear with paprika parsley and garlic oil

18.- Migas a la pastora con jamón, beicon y huevo frito                             8.40

Fried breadcrumbs with ham, bacon and egg

19.- Secretos de Teruel adobados con salsa de queso Patamulo       9.20

Marinated pork (secretos) with patamulo cheese

20.- Carrilladas de cerdo al Pedro Ximenez                                                    9.20

Pigs cheeks in sherry (Pedro Ximenez)

21.- Rabo de Toro estofado al vino del Somontano                                     9.20

Oxtail stewed in Somontano wine

22.- Pulpo a la plancha con patatas asadas                                                    8.90

Grilled octopus and roast potatos

23.- Ración de pan tostado con tomate y alioli                                                3.50

Ration of toast with tomato and alioli

24.- Ración de pan (por persona)                                                                         0.30

Bread ration (per person)

 

HAMBURGUESAS CASERAS          (Homemade burgers)

 

1.- Hamburguesa de Ternera                                                                                           6.00
(Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso, beicon y patatas fritas)

Beef burger (with lettuce, tomato, onion, cheese, bacon and fried potatoes)

2.- Hamburguesa de Pollo                                                                                                 6.00
(Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso, beicon y patatas fritas)

Chicken burger (with lettuce, tomato, onion, cheese, bacon and fried potatoes)

3.- Hamburguesa de Buey                                                                                                7.00
(Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso, beicon y patatas fritas)

Special mature beef burger (with lettuce, tomato, onion, cheese, bacon and fried potatoes)

*Opcional:   Huevo frito  (Fried egg)            1.00

                   Frankfurt (hotdog)                    1.00

 

SANDWICHES

1.- Mixto (jamón York y queso)                                                                                    3.50

Ham and cheese

2.- Mixto con huevo frito                                                                                                  4.30

Ham, cheese and egg

3.- Mixto con huevo frito y beicon                                                                               4.50

Ham, cheese, bacon and egg

4.- Salmon ahumado, atún, huevo duro y mahonesa                                    4.50

Smoked salmon, tuna, egg and mayonnaise

5.- Sobrasada, beicon y queso                                                                                    4.30

Mallorcan spicy pork sausage spread, bacon and cheese

6.- Jamón, queso, tomate rallado y lechuga                                                          4.30

Ham, cheese, lettuce and chopped tomato

7.- Pechuga de pollo, mahonesa, lechuga y queso                                           4.50

Chicken breast, mayonnaise, lettuce and cheese

8.- Vegetal: mahonesa, lechuga, atún, tomate, cebolla y huevo duro         4.30

Lettuce, tomato, asparagus, mayonnaise, tuna and hard-boiled egg

 

 

PLATOS COMBINADOS                  (Combined dishes)

1.- Lomo, huevo, pimientos y patatas fritas                                                               9.40

Pork loin, egg, peppers and fried potatoes

2.- Jamón, 2 huevos, pimientos y patatas fritas                                                      9.40

Dry-cured ham, egg, peppers and fried potatoes

3.- Panceta, huevo, pimientos y patatas fritas                                                          9.40

Cured bacon, egg, peppers and fried potatoes

4.- Pechugas de pollo, huevo, pimientos y patatas fritas                                     9.40

Chicken breast, egg, peppers and fried potatoes

5.- Longaniza, chorizo, huevo, pimientos y patatas fritas                                     9.40

Spiced sausage, chorizo, egg, peppers and fried potatoes

6.- Sepia, pimientos y ensalada                                                                                     10.20

Sepia with, peppers and salad

7.- Emperador, pimientos y ensalada                                                                         10.20

Swordfish, peppers and salad

 

TOSTAS MONTADAS             (On toast)

 

1.- Jamón, tomate rallado y aceite de oliva                                                               3.40

Teruel dry-cured ham and chopped tomato

2.- Crema de queso de Albarracín y jamón                                                              3.70

Local cheese and dry-cured ham

3.- Salmón y crema de queso de Albarracín                                                            4.30

Smoked salmon and cream cheese

4.- Sobrasada y queso curado                                                                                        3.40

Mallorcan spicy pork sausage spread with cream cheese

5.- Atún, lechuga, mahonesa, zanahoria y maíz                                                     3.80

Tuna, lettuce, mayonnaise, carrot and sweetcorn

6.- Solomillo, pimientos, crema de patamulo y crema de balsámico              4.80

Pork Somillo, peppers, Patamulo chesse sauce and balsamic cream

7.- Longaniza, beicon, tomate rallado y pimientos                                                    4.50

Spiced sausage, bacon, tomato and peppers

8.- Rulo de cabra, confitura de tomate, jamón y crema de balsámico            4.80

Goat´s cheese salad (lettuce, sultanas, walnuts, goat´s cheese and honey vinegar)

 

CARNES              (Meat dishes)

 

1.- Chuletillas de Ternasco de Aragón con pimientos y patatas                                      12.50

Aragón lamb chops, peppers and fried potatoes

2.- Medallones de Solomillo de cerdo con salsa de queso patamulo y patatas           11.00

Pork loin, peppers and fried potatoes

3.- Entrecot de Ternera (aprox. 350/400 grs) con pimientos y patatas                        14.00

Entrecote steak, peppers and fried potatoes

4.- Chuletón de Buey (aprox. 500/550 grs) con pimientos y patatas                           21.00

T-bone steak, peppers and fried potatoes

 

 


 

BOCADILLOS               (Filled bread rolls)                                MEDIO        ENTERO

 

1.- Jamón, queso y tomate rallado                                                      3.40               4.50

Dry-cured ham and chopped tomato and cheese

2.- Tortilla de patata, queso y tomate rallado                                     3.60               4.80

Potato tortilla with cheese and chopped tomato

3.- Calamares con salsa brava                                                              4.00               5.20

Squid with mayonnaise and a spicy sauce

4.- Francesa, panceta, lechuga, mahonesa y tomate                 4.20               5.50

Plain omelette, bacon, lettuce, mayonnaise and tomato

5.- Solomillo, queso y pimientos                                                              4.20               5.50

Pork loin,peppers and cheese

6.- Beicon, queso, huevo frito y tomate rallado                                4.20               5.50

Bacon, cheese, fried egg and tomato

7. - Sepia, mahonesa y ajopere                                                             4.20               5.50

Sepia, mayonnaise, garlic and parsley dressing

8.- Beicon, lechuga, pepinillos, queso y tomate rallado                4.20               5.50

Bacon, Lettuce, pickles, cheese and tomato

9.- Atún, anchoas, huevo duro, pimientos y aceitunas                 3.50               4.80

Tuna, anchovy, hard-boiled egg, peppers and olives

10.- Lomo, cebolla, queso, lechuga, tomate rallado y huevo     4.20               5.50

Pork, onion, cheese, lettuce, tomato and egg

11.- Francesa, jamón, queso y tomate rallado                                 4.20               5.50

Plain omelette, cheese, tomato and dry-cured ham

12.- Lomo, sobrasada, queso y cebolla confitada                          4.20               5.50

Pork, mallorcan spicy pork sausage spread, cheese and an onion confit

13.- Pechuga de pollo, mahonesa y pepinillos                                 4.00               5.20

Chicken breast, mayonnaise and gherkins

14.- Pechuga de pollo, jamón, queso y pimientos                           4.20               5.50

Chicken breast, ham, cheese and peppers

15.- Panceta, queso, huevo frito, tomate rallado y pimientos      4.20               5.50

Cured bacon, cheese, egg, tomato and peppers

16.- Salchicha Frankfurt, beicon, queso y tomate rallado              4.20               5.50

Hotdog, bacon, cheese and tomato

 

ENSALADAS                 (Salads)

 

1.- Ensalada de Jamón de Teruel                                                                                10.00

(Lechuga, zanahoria, apio, tomate, maíz, olivas, pimiento, jamón, crema de balsámico y picatostes)

Ham salad (lettuce, carrot, celery, tomato, sweet corn, croutons tuna and dry-cured ham)

2.- Ensalada Cesar                                                                                                            11.00

(Lechuga, anchoas, pechuga de pollo, queso, picatostes, salsa cesar)

Cesar salad (lettuce, anchovies, chicken breast, cheese, bread and sauce)

3.- Ensalada Rulo de Cabra                                                                                           11.00

(Lechuga, pasas, nueces, queso de cabra y vinagre de miel)

Goat´s cheese salad (Lettuce, raisins, walnuts, goat cheese and honey vinegar)

4.- Ensalada de Salmón    y Guacamole                                                                  11.00

(Lechuga, salmón ahumado, atún, maíz, apio, guacamole y crema de balsámico)

Lettuce, smoked salmon, tuna, sweetcorn, celery, balsamic cream and guacamole

5.- Ensalada Salsa Rosa                                                                                                  11.00

(Lechuga, picatostes, pechuga de pollo, huevo duro, jamón york y salsa rosa)

Lettuce, croutons, chicken breast, egg, ham and marie-rose sauce

 

 

POSTRES            (Desserts)

1.- Tarta casera de queso mascarpone con arándanos                                    3.00

Homemade cranberry cheesecake

2.- Tarta casera de cuajada y nata con confitura de fresa                                    3.00

Homemade curd cake with strawberries and cream

3.- Brownie casero con confitura de fresa y chocolate fundido                         3.00

Chocolate brownies with strawberry jam and meted chocolate

4.- Flan casero de café descafeinado                                                                           3.00

Homemade crème caramel

5.- Panacotta casera Gran Café con chocolate fundido                                       3.00

Grand Café homemade Panacotta with melted chocolate

 


 

VINOS DE CHATEO

1.- Vino de la casa ( Rioja Joven)              1.00

2.- Somontano                                                1.30

3.- Rivera del Duero                                      1.50

4.- Rioja Crianza                                              2.00

 

CARTA DE VINOS

TINTO D.O. RIOJA

1.- Ramón Bilbao Crianza                            12.50

2.- Beronia Crianza                                        12.50

3.- Cune Crianza                                            12.00

4.- Fernandez Pierola Crianza                    12.50

5.- Barón de Ley Reserva                            16.00

6.- Barón de Ley Reserva 0.5 L                   8.00    

7.- Castillo Lontano Joven                              6.00

TINTO D.O. RIVERA DEL DUERO

8.- Condado de Oriza Roble                        11.70

9.- Protos Joven                                              13.00

TINTO D.O. SOMONTANO

10.- Viñas del Vero joven                               10.00

TINTO D.O. CARIÑENA

11.- Care Crianza                                            13.00

ROSADOS

12.- Viñas del Vero Joven                              10.00

13.- Lambrusco                                                  8.00

14.- Castillo Lontano Joven                             6.00

BLANCOS

15.- Viñas del Vero Joven                              10.00

16.- Verdejo ( D.O. Rueda)                            12.00

 

17.- CAVA                                 10.00