Restaurante

RACIONES (Portions) SIMPLE DOUBLE

Standard Double

1.- Delicias de Teruel (jamón, pan tostado y tomate rayado) 6.10 11.10

Délices de Teruel (jambon cru, pain grillé et tomate râpée)

2.- Tabla jamón y quesos de Teruel (con pan tostado y tomate) 6.10 11.10

Assiette de jambon cru et fromages de Teruel (avec du pain grillé et de la tomate)

3.- Huevos rotos con jamón 8.70 12.40

Oeufs cassés avec du jambon cru

4.- Huevos rotos con Embutidos de Teruel (longaniza y chorizo) 8.70 12.40

Oeufs cassés avec de la charcuterie de Teruel (saucisse et chorizo)

5.- Huevos rotos con panceta 8.70 12.40

Oeufs cassés avec de la panceta (poitrine fumée)

6.- Patatas Gran Café (con salsa de ajo y almendras) 5.00

Pommes de terres Gran Café (avec sauce à l´ail et aux amandes)

7.- Patatas Bravas clásicas de Teruel 5.00

Pommes de terres (Bravas classiques de Teruel)

8.- Patatas Bravas Valencianas (con salsa brava y ajoaceite) 5.00

Pommes de terres Valenciennes (avec sauce brava et alloili)

9.- Patatas con salsa de queso de Torres de Albarracín 5.40

Pommes de terres avec sauce au fromage de Torres de Albarracín

10.- Chipirones a la plancha con jamón 9.50

Petits calamars a la plancha avec du jambon cru

11.- Rabas de calamar 6.40

Pointes de calamars

12.- Calamares a la romana con pimientos de Padrón 7.40

Calamars a la romaine avec des poivrons picants  (de Padrón)

13.- Sepia a la plancha con ajopere 7.40

Seiche a la plancha avec de l´ail et du persil

14.- Puntillas enharinadas con pimientos de Padrón 7.40 

Petits calamars avec des poivrons picants  (de Padrón)

15.- Morrico frito con ajopere 5.40

Museau de porc  frit avec de de l´ail et du persil

16.- Choricillos a la sidra 5.70

Mini chorizos au cidre


17.- Oreja a la plancha con pimentón y ajopere 5.40

Oreille de porc a la plancha avec du poivre rouge, de l´ail et du persil

18.- Migas a la pastora con jamón, beicon y huevo frito 8.40

Migas a la pastora avec du jambon cru, du baicon et oeuf au plat

19.- Secretos de Teruel adobados con salsa de queso Patamulo 9.20

Viande de porc (secretos) avec sauce au fromage (Patamulo)

20.- Carrilladas de cerdo al Pedro Ximenez 9.20

Joue de porc au  (Pedro Ximenez)

21.- Rabo de Toro estofado al vino del Somontano 9.20

Queue de taureau cuisiné au vin (de Somontano)

22.- Pulpo a la plancha con patatas asadas 8.90

Poulpe a la plancha avec des pommes de terres rôties

23.- Ración de pan tostado con tomate y alioli 3.50

Ration de pain grillé avec de la tomate et de l´allioli

24.- Ración de pan (por persona) 0.30

Ration de pain (par personne)




HAMBURGUESAS CASERAS (Hamburgers faits maison)


1.- Hamburguesa de Ternera 6.00

(Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso, beicon y patatas fritas)

Hamburger de veau (avec salade, tomate, oignons caramelisés, fromage, baicon et pommes de terres frites)

2.- Hamburguesa de Pollo 6.00

(Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso, beicon y patatas fritas)

Hamburger de poulet (salade, tomate, oignons caramelisés, fromage, baicon et pommes de terres frites)

3.- Hamburguesa de Buey 7.00

(Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso, beicon y patatas fritas)

Hamburger de boeuf (salade, tomate, oignons caramelisés, fromage, baicon et pommes de terres frites)

*en option : Huevo frito  (Oeuf au plat) 1.00

Frankfurt (saucisse de frankfort) 1.00 

SANDWICHES                         CROQUES-MONSIEUR

1.- Mixto (jamón York y queso) 3.50

Mixte (jambon cuit et fromage)

2.- Mixto con huevo frito 4.30

Mixte avec oeuf au plat

3.- Mixto con huevo frito y beicon 4.50

Mixte avec oeuf au plat et baicon

4.- Salmon ahumado, atún, huevo duro y mahonesa 4.50

Saumon fumé, thon, oeuf dur et  mayonnaise

5.- Sobrasada, beicon y queso 4.30

Soubressade, baicon, et fromage

6.- Jamón, queso, tomate rallado y lechuga 4.30

Jambon cru, fromage, tomate râpée et salade

7.- Pechuga de pollo, mahonesa, lechuga y queso 4.50

Blanc de poulet, mayonnaise, salade et fromage

8.- Vegetal: mahonesa, lechuga, atún, tomate, cebolla y huevo duro 4.30

Végétal : mayonnaise, salade, thon, tomate, oignons et oeuf dur



PLATOS COMBINADOS (Assiette combinée)

1.- Lomo, huevo, pimientos y patatas fritas 9.40

Tranche de rôti de porc, oeuf au plat, poivrons, et pommes de terres frites

2.- Jamón, 2 huevos, pimientos y patatas fritas 9.40

Jambon cru, 2 oeufs au plats, ,poivrons, et pommes de terres frites

3.- Panceta, huevo, pimientos y patatas fritas 9.40

Panceta, oeuf au plat, ,poivrons, et pommes de terres frites

4.- Pechugas de pollo, huevo, pimientos y patatas fritas 9.40

Blanc de poulet, oeuf au plat, ,poivrons, et pommes de terres frites

5.- Longaniza, chorizo, huevo, pimientos y patatas fritas 9.40

Saucisse, chorizo, oeuf au plat, ,poivrons, et pommes de terres frites

6.- Sepia, pimientos y ensalada 10.20

Seiche, poivrons et salade

7.- Emperador, pimientos y ensalada 10.20

Poisson (emperador), poivrons et salade


TOSTAS MONTADAS (Toasts garnis)


1.- Jamón, tomate rallado y aceite de oliva 3.40

Jambon cru, tomate râpée et huile d´olive

2.- Crema de queso de Albarracín y jamón 3.70

Crème de fromage de Albarracín et jambon cru

3.- Salmón y crema de queso de Albarracín 4.30

Saumon fumé et crème de fromage de Albarracín

4.- Sobrasada y queso curado 3.40

Soubressade et fromage 

5.- Atún, lechuga, mahonesa, zanahoria y maíz 3.80

Thon, salade, mayonnaise, carottes et mais.

6.- Solomillo, pimientos, crema de patamulo y crema de balsámico 4.80

Aloyau de porc, (solomillo), crème de  Patamulo et crème balsamique

7.- Longaniza, beicon, tomate rallado y pimientos 4.50

Saucisse, baicon, tomate râpée, et poivrons

8.- Rulo de cabra, confitura de tomate, jamón y crema de balsámico 4.80

Rouleau de chèvre, confiture de tomate, jambon cru et crème balsamique


CARNES (Viandes)


1.- Chuletillas de Ternasco de Aragón con pimientos y patatas 12.50

Côtes d´agneau (Ternasco de Aragón) avec poivrons et pommes de terres

2.- Medallones de Solomillo de cerdo con salsa de queso patamulo y patatas 11.00

Médaillons d´aloyau de porc (solomillo) avec sauce au fromage patamulo et pommes de terres

3.- Entrecot de Ternera (aprox. 350/400 grs) con pimientos y patatas 14.00

Entrecôte de veau (aprox. 350/400 grs) avec poivrons et pommes de terres

4.- Chuletón de Buey (aprox. 500/550 grs) con pimientos y patatas 21.00

Côte de boeuf (aprox. 500/550 grs) avec poivrons et pommes de terres




BOCADILLOS (Sandwichs)   MOITIÉ ENTIER


1.- Jamón, queso y tomate rallado 3.40 4.50

Jambon cru, fromage et tomate râpée

2.- Tortilla de patata, queso y tomate rallado 3.60 4.80

Omelette de pommes de terres, , fromage et tomate râpée

3.- Calamares con salsa brava 4.00 5.20

Calamares en sauce piquante (brava)

4.- Francesa, panceta, lechuga, mahonesa y tomate 4.20 5.50

Omelette battue, pancetta, salade, mayonnaise et tomate

5.- Solomillo, queso y pimientos 4.20 5.50

Médaillons d´aloyau (solomillo), fromage et poivrons

6.- Beicon, queso, huevo frito y tomate rallado 4.20 5.50

Baicon, fromage, oeuf au plat, et tomate râpée

7. - Sepia, mahonesa y ajopere 4.20 5.50

Seiche, mayonnaise, ail et persil

8.- Beicon, lechuga, pepinillos, queso y tomate rallado 4.20 5.50

Baicon, salade, cornichons, fomage et tomate râpée

9.- Atún, anchoas, huevo duro, pimientos y aceitunas 3.50 4.80

Thon, anchois, oeuf dur, poivrons et olives

10.- Lomo, cebolla, queso, lechuga, tomate rallado y huevo 4.20 5.50

Tranche de rôti de porc, oignons,  fromage, salade, tomate râpée et oeuf dur

11.- Francesa, jamón, queso y tomate rallado 4.20 5.50

Omelette battue, jambon cru, fromage et tomate râpée

12.- Lomo, sobrasada, queso y cebolla confitada 4.20 5.50

Tranche de rôti de porc, soubressade, fromage et oignons confits

13.- Pechuga de pollo, mahonesa y pepinillos 4.00 5.20

Blanc de poulet, mayonnaise et cornichons

14.- Pechuga de pollo, jamón, queso y pimientos 4.20 5.50

Blanc de poulet, jambon cru, fromage et poivrons

15.- Panceta, queso, huevo frito, tomate rallado y pimientos 4.20 5.50

Panceta, fromage, oeuf au plat, tomate râpée et poivrons

16.- Salchicha Frankfurt, beicon, queso y tomate rallado 4.20 5.50

Saucisse de Frankfort, baicon, fromage et tomate râpée

ENSALADAS (Salades)


1.- Ensalada de Jamón de Teruel 10.00

(Lechuga, zanahoria, apio, tomate, maíz, olivas, pimiento, jamón, crema de balsámico y picatostes)

Salade au jambon de Teruel  (salade, carotte, fenouil, tomate, mais, olives, poivrons, jambon cru, 

crème balsamique, mini toasts de pain )

2.- Ensalada Cesar 11.00

(Lechuga, anchoas, pechuga de pollo, queso, picatostes, salsa cesar)

Salade César (salade, anchois, blanc de poulet, fromage, mini toasts de pain, et sauce césar )

3.- Ensalada Rulo de Cabra 11.00

(Lechuga, pasas, nueces, queso de cabra y vinagre de miel)

Salade au rouleau de chèvre (salade, raisins secs, noix, fromage de chèvre et vinaigre de miel)

4.- Ensalada de Salmón y Guacamole 11.00

(Lechuga, salmón ahumado, atún, maíz, apio, guacamole y crema de balsámico)

Salade de saumon fume, thon, celeri, guacamole et une crème balsamique

5.- Ensalada Salsa Rosa 11.00

(Lechuga, picatostes, pechuga de pollo, huevo duro, jamón york y salsa rosa)

Salade à la sauce rose (salade, mini toasts de pain,blanc de poulet, oeuf dur, jambon cuit, et sauce rose



POSTRES (Desserts)

1.- Tarta casera de queso mascarpone con arándanos 3.00

Tarte fait maison au fromage mascarpone avec myrtilles

2.- Tarta casera de cuajada y nata con confitura de fresa 3.00

Tarte fait maison de lait caillé et crème fraiche avec confiture de fraise

3.- Brownie casero con confitura de fresa y chocolate fundido 3.00

Brownie au chocolat fait maison, avec confiture de fraise et chocolat fondu

4.- Flan casero de café descafeinado 3.00

Flan au café fait maison (café décafféiné)

5.- Panacotta casera Gran Café con chocolate fundido 3.00

Panacotta fait maison Gran Café avec du chocolat fondu


VINOS DE CHATEO          (Vin d´apéritif)

1.- Vin de la Maison ( Rioja primeur) 1.00

2.- Somontano 1.30

3.- Rivera del Duero 1.50

4.- Rioja Crianza 2.00


CARTA DE VINOS           CARTE DES VINS

TINTO D.O. RIOJA (VIN ROUGE DENOMINATION D´ORIGINE)

1.- Ramón Bilbao Crianza 12.50

2.- Beronia Crianza 12.50

3.- Cune Crianza 12.00

4.- Fernandez Pierola Crianza 12.50

5.- Barón de Ley Reserva 16.00

6.- Barón de Ley Reserva 0.5 L 8.00

7.- Castillo Lontano Joven 6.00

TINTO D.O. RIVERA DEL DUERO (VIN ROUGE DENOMINATION D´ORIGINE)

8.- Condado de Oriza Roble 11.70

9.- Protos Joven 13.00

TINTO D.O. SOMONTANO (VIN ROUGE DENOMINATION D´ORIGINE)

10.- Viñas del Vero joven 10.00

TINTO D.O. CARIÑENA (VIN ROUGE DENOMINATION D´ORIGINE)

11.- Care Crianza 13.00

ROSADOS (ROSÉ)

12.- Viñas del Vero Joven 10.00

13.- Lambrusco 8.00

14.- Castillo Lontano Joven 6.00

BLANCOS                              (BLANC)

15.- Viñas del Vero Joven 10.00

16.- Verdejo ( D.O. Rueda) 12.00


17.- CAVA (VIN MOUSSEUX) 10.00